性格测试不应成为职业选择的阻碍，但这个“新马甲”的出现，反映出就业市场仍存在隐性的就业歧视。而性格测试的滥用，还迫使许多求职者“见招拆招”，刻意打造“人设”，以迎合企业喜好。市场上已经出现了越来越多所谓的“人格爆改”培训。可见，消除就业歧视、推动公平就业仍然任重道远。

其一，要重视社会老龄化的挑战。世界人口增长越发困难的首要原因，是许多国家特别是经济发展水平较高的国家，生育率在持续下降。统计数据显示，全球女性平均生育子女数比上世纪90年代减少一个，超过一半的国家和地区女性平均生育率低于2.1，近五分之一的国家和地区平均生育率不到1.4。生育率降低的同时，大部分国家居民预期寿命却不断提高。联合国报告指出，到本世纪70年代末，全世界65岁及以上的人口数量将超过18岁以下的人口数量。这样的人口结构，必然对社会劳动力供给以及养老负担等方面带来显著挑战。

很多人的做法就是先把所需要的食材冲洗干净，用刀划上几道口子，便于入味哦，接下来就是最关键的一步！焯热水！这一步更能轻易刮干净猪皮上的脏东西跟毛发哦，如果毛发不干净，吃起来心里还是膈应的，当然有些人是除外的！锅里加入足量的水，放入猪蹄，加入料酒，大火烧开后小火炖煮二十分钟，捞出来沥干水份。

第二个关键步骤就是油炸！锅里倒入食用油，烧热后将猪蹄下锅油炸，注意翻面使两面受热均匀，炸至表皮金黄色出锅后再次放入原来的汤锅内，待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用，这样做出来的猪蹄入口即化，浓香诱人，肥却不腻，特别特别的好吃，其实特别是女士跟孩子，应该多吃一些猪蹄之类的食物哦。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。